Як побудувати мангал з цегли власними руками
Хто жодного разу за всю весну і літо не поласував смачним шашликом або запеченими на багатті овочами, той провів саме барвисте пору року даремно. А адже приготування цих страв на свіжому повітрі може приносити тільки одне задоволення, в разі якщо для цього є відповідні умови. Побудувавши мангал з цегли власними руками, ви облагородити свій двір або дачну ділянку не тільки в декоративному, а й у функціональному плані.
зміст
- Етап перший – розробка
- Етап другий – підготовчі роботи
- Етап третій – зведення конструкції
Етап перший – розробка
Вибір бажаної конструкції пристрою залежить тільки від вас. Адже визначається вона тим, яку площу ви можете відвести під зведення цегляної жаровні, які доповнення хотіли б там бачити і (куди ж без цього) вашим бюджетом. Ідеального універсального рішення немає. Ви можете переглянути мільйон фото різних зроблених власними руками мангалів, але так і не знайти той, який сподобається. Тому звертайте увагу на певні придивилася моменти, а потім сміливо їх з’єднувати разом і підганяйте під свої вимоги.
В основному пристрої розрізняються між собою за такими показниками.
- дах. Жаровня може бути відкритою або закритою. Остання більше нагадує камін, зручна тим, що навіть якщо погода зіпсується і піде дощ, палаючі вугілля не згаснуть. Крім цього така конструкція найчастіше оснащена димовідводом. Людині, що працює біля неї, не заважатиме розвівається дим і розлітаються від пориву вітру іскри.
- прибудови. Безпосередньо поруч з місцем для приготування їжі можна влаштувати і майданчик для її попередньої підготовки: стільницю і мийку. Монтуючи останню, необхідно бути готовим до щорічних операцій з підготовки до зими. До початку морозів необхідно буде повністю прибрати воду з відведення і підведення. В іншому випадку навесні ви побачите растрескавшиеся і підтікають труби.
Тепер необхідно зробити власними руками креслення мангала. Обов’язково всі елементи повинні бути виконані в масштабі. Постарайтеся підігнати розміри всіх елементів так, щоб необхідність обрізки цегли була зведена до мінімуму (якщо у вас немає свій особистий верстат для різання каменю).
Як компактного і економічного варіанта побудуйте такий простенький мангал. Його можна використовувати і як гриль, необхідно тільки замість шампурів встановити над отвором грати
Етап другий – підготовчі роботи
Перед тим як зробити мангал слід підготувати майданчик під його зведення і обзавестися необхідними матеріалами для роботи. Розраховувати кількість кожного будматеріалу необхідно індивідуально, але ось їх перелік стандартний:
- цегла облицювальна;
- цегла вогнетривка (найоптимальніший – шамотна);
- цемент;
- пісок;
- глина;
- металеві куточки;
- арматурні прути.
- дошки (для опалубки).
На обраній ділянці виривається неглибокий котлован. Для даної конструкції вистачить і 40 см. На дні робиться настил з гравію і щебеню. Кам’яну суміш добре зволожують і ретельно утрамбовують. Потім по периметру ями встановлюється опалубка з дощок. Після чого заливається перша порція бетону, яка приховає собою гравій. На поверхню ще не застиглого бетону укладається арматура. Прути спочатку кладуться горизонтально, а потім – вертикально, в результаті отримуємо часту сітку. Поверх неї наливається друга частина бетону. В процесі виготовлення останнього кращого всього використовувати цемент марки М350 або М400. Під час вирівнювання поверхні обов’язково використовуємо будівельний рівень.
На даному фото представлена модель, будівництво якої ми буде описувати. Перекриття у неї арочні (для початківців будівельників вони занадто складні), вона має більш товсті стінки. Краще зробити їх тонкими, за рахунок цього внутрішній простір ніш стане більше
Ми залишаємо сохнути накритий плівкою фундамент приблизно на два тижні (залежить від погоди і температури повітря), а в цей час готуємося до наступного етапу і уважно вивчаємо, як зробити мангал власними руками.
Етап третій – зведення конструкції
Розглянемо процес зведення власними руками цегельного мангала середньої складності. Це буде крита варіація з димовідводом і з двома боковими прибудовами – стільницями. Сам процес розділений на три основні частини. Перша частина полягає в спорудженні нижніх опорних стійок, друга – в викладенні поверхонь стільниць і жаровні, третя – в зведенні стін жаровні та димовидалення.
- Споруджуємо опорні стійки
Товщина опорних стійок дорівнює одному цеглі. Для отримання рівних і однакових кладок швів використовуйте металевий прут квадратного перетину, товщина якого не більше 5 мм. Він зіграє роль своєрідного обмежувача, який не дасть цеглі занадто або недостатньо низько опуститися. Чотири паралельно розміщених стінки ніш повинні мати і задню стінку. Саме на неї припаде основний упор від ваги зведеного димовідведення.
- Монтуємо стільниці і жаровню
Коли стінки викладені, переходимо до монтування стільниць. Нарізаємо металеві куточки необхідної довжини. Їх кількість залежить від ширини стільниці. На кожен ряд цегли необхідно два куточка. Для допоміжних поверхонь укладаємо облицювальну цеглу (суміш звичайна з піску та цементу), для дна жаровні – шамотний (суміш готується з глини, води і дуже невеликої кількості цементу).
Зводячи мангал, слід в першу чергу подбати про пожежну безпеку. Не ставте його поблизу будівель (будинок, гараж, веранда), а також поряд з сухими деревами, кущами та іншими рослинами
Задня та бокові внутрішні стінки жарового відділення викладаються також з вогнетривкої цегли. Зовні робиться кладка з облицювальної варіанту. Усередині жарового відділення на його дні робляться два ряди кладки висотою в півтора або два цегли. Перший ряд на вхідному отворі, другий – впритул до задньої стінки. Ці два виступи утворюють піддон для спалювання дров і розрівнювання вугілля. На їх борту будуть укладатися шампури (стежте за відстанню між ними, щоб шампур можна було стійко розмістити).
- будуємо димовідвод
Далі переходимо до будівництва відводу диму. Спочатку робимо купол для забору диму. Висота його дорівнює 7 рядах кладки. Кожен наступний ряд укладається із зсувом на 4 см всередину. Перші три ряди повинні бути зсередини оброблені шамотною цеглою. Після викладення купола вибудовуємо трубу для відводу диму. Її висота повинна бути не менше 1 м, це забезпечить хорошу тягу. Зверху над вихідним отвором труби встановлюється невеликий захисний навіс, інакше під час дощу жаровню буде заливати водою.
Важливо! Деякі народні умільці на питання, як зробити мангал з цегли, радять купувати більш економічні матеріали – саман, наприклад. Насправді він придатний не на всіх елементах конструкції. Їм можна викласти опорні стійки і допоміжні стільниці, але облицювання жарового відсіку повинна проводитися тільки за допомогою повнотілої цегли. Від високої температури саман може почати тріскатися.
Як бачите побудувати власними руками мангали для дачі або у дворі свого будинку не так вже й складно. Але якщо у вас недостатній досвід, краще не ускладнювати конструкцію додатковими елементами (піч, відсік для забору золи, гриль та інше) і уважно поставитися до початкового етапу – створення креслення. Під час робіт не поспішайте все відразу скріплювати розчином, робіть попередні сухі викладки.
